佐賀平野で二条大麦を育てる農家さんが、自ら監修して作った麦茶は、麦そのものの美味しさが楽しめる、雑味がなく爽やかな麦茶です。

濃くなっても苦くない麦茶

この麦茶は二条大麦で作られれています。
二条大麦はビール麦とも言われ、ビールや焼酎の原料にもなります。大粒で、でん粉が多く、苦味が出にくく麦の甘みが豊かに感じられるからです。

農家さんこだわりの酵素栽培

酵素には植物が本来持っている自然の力を高める働きがあり、丈夫で強い麦に育てます。
酵素のちからで病気などへの抵抗力が強くなることで農薬や化学肥料の使用少なく抑えることができます。
だから安心、安全に麦本来の味と香ばしさをご堪能いただけます。

眠れなくなる心配なし

麦茶には「カフェイン」や「タンニン」が含まれていないので眠れなくなる心配がありません。
「カフェイン」が気になる小さなお子様、妊婦さんも安心して飲むことができます。

夏の水分補給に麦茶

暑い夏、麦茶は清涼感を与えてくれる身体に優しい飲み物です。
暑さで失われた水分補給に役立ち、血をサラサラにすると言われています。
また、身体の熱を冷ます作用があり、夏バテ防止にピッタリな飲み物です。

おいしい麦茶の作り方

煮出しで作ったときには

煮出した後、できるだけ早く粗熱をとって冷蔵庫へ入れてください。
水を張ったボウルに保冷剤や氷を入れ、そこに鍋ややかんごと入れて冷やします。 粗熱がとれたら冷蔵庫で保存しましょう。
粗熱のとれていない麦茶をそのまま冷蔵庫へ入れたり、常温で冷ましたりすると食品が傷む原因になってしまいます。
※水出しで作った麦茶も、冷蔵庫で保存してください。