おさっちとバニラアイスの組み合わせ。
これがとっても美味しいことを誰もが想像できるのではないでしょうか。
おさっちをポリ袋に入れて、麺棒などでお好みの大きさに砕きます。
それを器に入れ、その上にバニラアイス。
そして、おさっちを一枚飾り付けたら出来上がりです。
プレーンでもしおでも、お好みでどうぞ。
個人的にはしおがオススメ。塩味がバニラアイスをより美味しく感じさせてくれます。

農家ソムリエ～ずは、徳島県の特産品「なると金時」を栽培する若手農家が集まって立ち上げました。
先人より受け継いだ「なると金時」を誰よりも愛し、日々真剣に向き合い続けています。
「なると金時」の栽培は、小さな苗を育てるところから、収穫・貯蔵をし、出荷されるまで、半年間以上の期間を必要とし、その一つ一つの工程を丁寧に手作業で行っています。
「なると金時で世界中の食卓を幸せにする」という理念をかかげ、なると金時で、一人でも多くの人を笑顔に出来るよう、真剣に向き合い続けています。

「なると金時」は、徳島県の農産物を代表するさつまいもです。
皮が薄く金時豆のような鮮やかな紅色であることから「なると金時」と呼ばれるようになりました。
栗のようなホクホクとした触感が特徴で、甘さは抜群です。
そのおいしい理由は、徳島県の温暖な気候と、ミネラルが豊富で水はけのよい砂地畑で栽培されているからです。